بودن با تو

میتی جون دستور پخت حلیم رو می خواست که من اینجا می نویسم: خوشممزه
این حلیم اینجوریه:
البته من چشمی درست می کنم زیاد پیمونه واسه پخت و پز ندارم!
250 گرم گوشت گوسفند
2 لیوان عدس
2 لیوان بلغور گندم
....
بلغور رو از 2 ساعت قبل خیس میکنی
عدس رو می پزی
گوشت رو هم تو زود پز می پزی تا خوب پخته و له بشه. بعد می کوبی تا ریش ریش بشه
بعد عدس و بلغور رو اضافه می کنی و 1 ساعتی می زاری بپزه تا خوب جا بیفته. بعد یه کم دیگه می کوبی تا عدس و گوشت و .. کاملا با هم مخلوط بشه. بعد پیاز داغ می ریزی توش. موقع سرو هم اگه دوست داشته باشین دارچین و روغن حیوانی می ریزی توش ( نمک و فلفل و ادویه(زردچوبه)هم به میزان لازم موقع طبخ می ریزی).
خدایی روغن حیوانی خیلی تو مزش تاثیر داره.

بپزید و نوش جان کنید